• 来源:
• 日期: 2019-08-03

      其实学习西点大家都可以学，但是想要成为一名优秀的西点师，还需要我们的不断努力，西点的基础知识学习，自身的修养，以及对西点的热情都是一名优秀的西点师应该具备的。

一、学习基础扎实的西点制作方法

首先要让自己更加了解西点，了解西点的制作过程，了解西点的原料，设备，配方。这些都是最基础的知识。对西点的历史，分类，过去和将来流行的趋势都是需要知道。当然，学习到扎实的制作方法是学习最重要的地方，不会做，那么一切都是白费。西点的制作除了蛋糕，还包括慕斯，果冻，布丁，饼干，泡芙，各种派，酥类点心等等；这是也是西点当中不可缺少的美食。只有基本功练扎实了，才能学习更多更高级的课程。
 

二、了解更多的西点理论知识

俗话说理论是实践的基础，中西点基础知识，营养与卫生，西点房管理，西点工艺学，工作安全这些都是西点当中非常重要的理论知识。如果是制作方法是框架，那么理论知识就是血肉，只有有血有肉的框架才能走得更远，站得更高。西点的理论知识并不是像我们想象的那样枯燥乏味，也有很多西点故事在其中，听一次就让人觉得津津有味。

 

三、了解更多的西点理论知识

俗话说理论是实践的基础，中西点基础知识，营养与卫生，西点房管理，西点工艺学，工作安全这些都是西点当中非常重要的理论知识。如果是制作方法是框架，那么理论知识就是血肉，只有有血有肉的框架才能走得更远，站得更高。西点的理论知识并不是像我们想象的那样枯燥乏味，也有很多西点故事在其中，听一次就让人觉得津津有味。
 

四、保持更高的西点热情

对于西点，我们必须保持着对西点专业的热情，人们常说兴趣是最好的老师，因为一旦失去热情，西点的制作都是烦燥的。所以说保持对西点的热情是我们一直要做的，只有更多的热情才能让你在西点行业走得更高，走得更好，走得更远。


      想要成为一名优秀的西点师，技术是一方面，更重要的是对西点的态度，食物也是有感情的，我们只有保持更多的热情，才能做出更多美味的西点。