• 来源:
• 日期: 2020-12-30

甜品因为备受消费者们的喜爱，所以在餐饮市场中的发展态势一直非常不错，消费需求也是非常大。因此想要学习西点，做烘焙师的同学也不少，还有许多想要投资甜品市场创业的朋友。小编来为大家介绍一下甜品行业的市场现状与未来发展前景。

 

从消费者角度来看  消费者热爱

在香港经营港式甜品的专门店约有近万家，对比香港的甜品市场，国内很多地方还是一片空白。“吃”已经不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽然传统却不过时，更因其与人们息息相关，永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢。据有关调查报道，全国各个城市接受调查的人群中，80%以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。因此甜品业的发展前景非常广阔不可估量，是中国经济可持续性发展的新亮点。

从甜品市场发展来看  市场饱和度欠缺
甜品早已被内地消费者所接受，历久弥新，消费热情不断高涨。在经济比较发达的城市，如广州、深圳、上海、北京，甜品店在各个繁华地段商圈广场内甜品店是相对普及了，但远远不能满足市场需求。如果在0.5公里内没有二至三家甜品店，市场都不算饱和。对内陆来说，甜品还是很空白的，很多地方还没有甜品店，这给了我们很大的机会。

 

从店铺创收来看 回报率高，收益好
甜品经营拥有较高的回报率，目前国内甜品市场还没有形成一家独大或者几家独大的垄断态势，这种情况永远都不会发生，人们又怎么会让自己的口味没有选择的余地呢！

从国家政策角度看 政府政策支持
甜品是一个健康产业，有政府政策上的大力支持，因此它是一个朝阳产业、潜力股，入手准没错！ 综上所述甜品行业的市场现状与未来发展前景一片光明美好所以，还在观望不敢前进的同学们注意了学习西点不管是就业还是创业都有诸多优势早入行、早开店！

综上，如果大家想要学习西点，还是到专业的培训学校好，更有保障，佛山展翅办学11年，老品牌值得信赖，欢迎来电咨询！




关于西点培训相关问答：
 

问：西点师培训多长时间？

答：分专业的，有长期的和短期的，可以结合自己的情况来选择！

问：为什么我们要吃动物奶油蛋糕？

答：如果抛开健康这一块来讲，我相信很多人都会挑选使用植物奶油，毕竟价格便宜，容易打发，保质期也够长的。但是，植物奶油中的反式脂肪是女生身材的天敌，很多人不是说自己喝水都胖吗，那就是典型的反式脂肪太多啊。吃下去的好脂肪都变成反式脂肪了，当然会越来越胖啊！而且对心血管系统伤害也是很大的！

问：怎么衡量好的西点培训机构？

答：没有具体的衡量标准的。但是可以从几方面去选择：

1 有很多优秀导师的

2 培养出很多优秀学员的

3 只做培训的，没有做其他的

4 做的比较久的。

问：如何选择适合烘焙的黄油？

答：高品质的黄油具有淡黄色，均匀细腻的质地，切割面无渗水现象，还有芬芳的气味。无盐黄油的保质期约为三个月，主要是因为它不含防腐剂，口感新鲜，味道甜美。

问：烘焙师 西点师 有什么区别？

答：烘焙师是烘焙工简介从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。

佛山展翅咖啡调酒西点学院作为佛山本地大型烘焙教育机构，具有多年的专业教学经验，学院根据市场需求开设生日蛋糕裱花班、西点标准班、面包烘焙班等多个往网红课程，致力为烘焙从业者提供理论知识、实操技术、店铺运营等一站式服务，建校至今已培育数千位烘焙优秀人才。