• 来源:
• 日期: 2020-11-10

由于私房蛋糕的发展前景好，越来越多人加入到这个行业，同时让私房烘焙愈渐火爆。但是，很多烘焙爱好者都说：“每回发朋友圈，个个都说想吃。”；还有人说：“不要租金，不交税利润还特别高，简直是创业的不二之选...”这些话，相信做私房烘焙的朋友多少都有听到过吧？

什么是私房烘焙？
最早的时候，私房烘焙和私房菜差不多，主要形式是小范围的分享，而不以营利为第一目的。私房烘焙出现在2010年前后，以烘焙爱好者为主，鲜少有专业从事烘培事业的烘焙师。手艺渐渐精湛起来的烘培爱好者，就从赠送朋友转为接单卖蛋糕，就此走上了商业化烘焙之路。

 

私房烘焙的优势
一、私房烘焙门槛低
私房烘焙的优势是灵活、多变、反应迅速，既有市场上的畅销产品，又有类似精品店的高大上手工制作，更有网络品牌服务意识，也有相当高涨热情的服务态度，追风速度极快。现在一二线城市私房烘焙遍地开花，一天不见几个做私房的，都觉得缺点啥。但从整体市场来看，私房烘焙还处于萌芽成长期。

二、私房烘焙口味佳
私房烘焙从家庭“诞生”，大多数烘焙人都是从兴趣爱好转化成烘焙私房创业之路，相对来说，私房挑选的材料会更加优质，做出来的产品口感也比较符合大众的口味。同时还可以接受来自于不同人群对于烘焙产品实时反馈，从而改进、升级、衍生更多产品口感。多数采用手工制作，花费大量时间和精力，好吃且口味独特的产品，无论在口感还是在技艺上，都让人耳目一新，大为赞赏。

 

三、私房烘焙更健康
私房烘焙所制作的产品让人吃得放心、健康。原料是精挑细选尝试几十次甚至上百次才确定下来的，对得起自己的良心，远离不必要的添加剂。因此，出自私房烘焙的产品因为更健康、更纯正的标签，受到消费者青睐也是大势所趋。

四、可以私人订制
再者，越来越多追求品质的国民，对饮食多元化、服务多元化的要求，都在为私房烘焙提供发展空间。人们不再只满足于冷冰冰的产品，而更愿意享受私人定制的高品质服务。私房的出现，满足大多数用户需求。

那么想要创业做私房烘焙，该去哪里学习技术呢？佛山展翅西点培训学校，这些怀揣烘焙梦的人，从这里出发走向心之所向的梦想殿堂！多元化、多样性是佛山展翅的标签。在2020年佛山展翅开设了独具特色、高雅的新专业，时尚饮品、咖啡培训、调酒培训班等。专业平台， 拥有丰富的教学经验，让学子在有限的时间里，学到实打实的技能，坚实的创就业指导中心，帮助学子解决就业问题，毕业即就业，不是说说而已。




关于西点培训相关问答：
 

问：高一休学想选择学技术，学习西点怎么样？

答：西点是一个不错的行业，未来的发展也是不错的，但是具体的还得看自己的兴趣爱好，要是感兴趣的话，建议去好点的专业西点培训学校。

问：烘焙温度该如何控制

答：烘烤温度的选择需要考虑以下因素：尺寸和厚度 配料 表面装饰：同样的道理，糖，干果，坚果和其他装饰材料产品的表面烘烤低。蒸气

问：糕点业现状以及未来发展前景怎么样？

答：近几年我国糕点行业发展速度较快，受益于糕点行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，糕点行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。

问：西点烘焙培训一个月需要多少钱

答：这得根据你自己的定位去考虑，因为不同的学校课程不一样，价格也不一样，一般是几千到一万左右吧

问：怎么避免制作的芝士蛋糕开裂呢？

答：1、使用水浴法烘烤，这样可以保证蛋糕的水分不会很干很焦，保证口感柔软好吃；

2、烤芝士蛋糕的时候可以将气窗打开，这样可以有效的减少开裂的可能，让蛋糕表面更加平整+光滑！

佛山展翅咖啡调酒西点学院作为佛山本地大型烘焙教育机构，具有多年的专业教学经验，学院根据市场需求开设生日蛋糕裱花班、西点标准班、面包烘焙班等多个往网红课程，致力为烘焙从业者提供理论知识、实操技术、店铺运营等一站式服务，建校至今已培育数千位烘焙优秀人才。