西点师工作内容有哪些？

• 来源:
• 日期: 2019-06-01

     

      无论在哪个时代，民都以食为天，而时代越发展，人们越追求精致而富于品味的生活，对食物的色香味质量要求也更高，加上国际交流日益频繁，为西点行业的发展提供了很好的条件。
 
      目前，生日宴、下午茶等活动都出现了西点的影子。不少普通技师的年薪10万以上也都很平常。由此可以看出，新时代的职业发展不再受学历的框框限制，而更多的是在意学的东西的实用性，比如学好一门技术，就容易拥有较好的就业和发展机会。



       西点师每天的工作内容是什么呢？你可能会问，既然是吃香的职位，那每天的工作怎么想来觉得不甚明了呢？西点师的工作内容有以下这些！

1、上班后要换好工作服，绑好头发戴好工作帽，形象要确保端庄大方。

 
2、工作前要打扫清洁卫生，把污渍残留、卫生死角都冲洗干净，最好是光明透亮。


3、每天工作还要检查西点制作使用的器材有没有出什么问题，有问题及时记下来并向上级反应，首先是确保器材完备，能投入使用。

 
4、摆放好原材料，室内温度要调好。


5、西点制作，每天都根据销售业绩的情况不同而有所安排，有明确的方向，始终对应着市场。

 
6、下班前记得清理好剩余的牛奶、糖浆、水果装饰物，清理器具等。


7、填好报表、单据，确保往后工作的良好进程。