• 来源:
• 日期: 2017-07-10

两者相融搭配出的翻倍美味，就像是在味蕾上跳出了一曲酒醉探戈，优美中不乏激情，温暖的下午茶时光，陪着爱人或朋友品尝美酒与甜品，想起来就觉得很美好呢！那要怎么搭配美酒和烘焙美味的特性呢？且听小编慢慢道来！

曲奇与牛角包可以考虑香槟或干型起泡酒，甚至配甜雪利酒，这样可以诱发曲奇的奶油味道。

带有轻微橡木香气的红葡萄酒可以牵引出面包的烘烤香气。

丰满酒体、单宁粗糙的红葡萄酒会抢走烘焙食品的风味。

软芝士可以考虑跟香槟和霞多丽白葡萄酒配搭。

含有芝士的烘焙食品可以考虑圣埃米利永产区的陈年酒，带出芝士丰厚的口感与香气。

 

含新鲜水果的糕点最好搭配白葡萄酒。

甜品心太软的巧克力与牛油香突出，通过智利雷司令的酒酸支持，收结有黑巧克力的苦味，让人一尝再尝。

一瓶酒体轻盈的歌海娜也可以配搭带芝士的食品。

带有果仁的包点可以尝试一些智利美乐红葡萄酒，因为酒内带有果仁的气息与食物特性吻合，中度的酒体可以与杂粮、谷类的面包完美结合。

智利雷司令能放大奶油的香气和果仁香。

带有芝士或沙拉酱的包点配酒效果最百搭。