什么是私房烘焙？
最早的时候，私房烘焙和私房菜差不多，主要形式是小范围的分享，而不以营利为第一目的。私房烘焙出现在2010年前后，以烘焙爱好者为主，鲜少有专业从事烘培事业的烘焙师。手艺渐渐精湛起来的烘培爱好者，就从赠送朋友转为接单卖蛋糕，就此走上了商业化烘焙之路。

私房烘焙的优势？
一、私房烘焙门槛低
私房烘焙的优势是灵活、多变、反应迅速，既有市场上的畅销产品，又有类似精品店的高大上手工制作，更有网络品牌服务意识，也有相当高涨热情的服务态度，追风速度极快。现在一二线城市私房烘焙遍地开花，一天不见几个做私房的，都觉得缺点啥。但从整体市场来看，私房烘焙还处于萌芽成长期。

二、私房烘焙口味佳
私房烘焙从家庭“诞生”，大多数烘焙人都是从兴趣爱好转化成烘焙私房创业之路，相对来说，私房挑选的材料会更加优质，做出来的产品口感也比较符合大众的口味。同时还可以接受来自于不同人群对于烘焙产品实时反馈，从而改进、升级、衍生更多产品口感。多数采用手工制作，花费大量时间和精力，好吃且口味独特的产品，无论在口感还是在技艺上，都让人耳目一新，大为赞赏。

 

三、私房烘焙更健康
私房烘焙所制作的产品让人吃得放心、健康。原料是精挑细选尝试几十次甚至上百次才确定下来的，对得起自己的良心，远离不必要的添加剂。因此，出自私房烘焙的产品因为更健康、更纯正的标签，受到消费者青睐也是大势所趋。

四、可以私人订制
再者，越来越多追求品质的国民，对饮食多元化、服务多元化的要求，都在为私房烘焙提供发展空间。人们不再只满足于冷冰冰的产品，而更愿意享受私人定制的高品质服务。私房的出现，满足大多数用户需求。

那么想要创业做私房烘焙，该去哪里学习技术呢？佛山展翅西点培训学校这些怀揣烘焙梦的人从这里出发，走向心之所向的梦想殿堂！佛山展翅蛋糕学校拥有国内外专业的产品研发团队，不定期地推出属于蛋糕特色的教学产品，同时开创业、就业的指导课程，为烘焙教学事业注入新鲜元素，让教育内容始终紧贴市场趋势。学员借助佛山展翅培训蛋糕学校创新、前卫的教学模式，攀登上更高技术平台，实现创业梦想，拥有更好的未来！




关于西点培训相关问答：
 

问：如何给蛋糕保鲜呢？

答：1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住；2、把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可；3、把蛋糕放入原包装盒中；4、放入冰箱冷藏。

问：为什么蛋白的打发过程会影响到蛋糕的松软口感呢？

答：蛋白的打发就是通过快速搅打蛋白使得空气能够充分地与蛋白混合，从而使体积膨胀像发起来一样。打发蛋白，要的就是那一团空气，通过蛋白来使它留住。

问：如何吃面包才不会发胖呢？

答：吃法一：不要在吐司上涂太多的果酱吃法二：要注意三明治中所包的材料吃法三：多喝浓肉菜汤吃法四：将吐司烤得酥脆