• 来源:
  • 日期: 2020-08-31




在我们身边,不乏存在一些喜欢烘焙的人。他们不仅仅是爱吃,也很喜欢自己去做。那么,学烘焙需要多长时间呢?下面和小编一起来看看吧!

 


 
1、零基础学烘焙要多久?

其实对于零基础的学生来说,有很多担心,担心学不会,担心跟不上节奏,有的担心没有太多时间,从而选择短期班。这些想法充斥着人们的大脑,让很多西点爱好者停步不前。

其实学多久根据自己的的目标来定,如果只是学完做着自己吃的话,可以选择一个短期班试试,一般也就在1-3个月就好了,但是学习的内容比较少,也不会太深入。所以短期班学出来的肯定不适合去蛋糕店、面包房工作的。如果以后打算走这一行的话,建议从基本的一步一步来,进行一个系统的学习。

选择行业虽然有前景,但是也需要人们不断的投入时间和精力,才能把这一行做得非常精。对于人们常问的学多久这个问题个人感觉不是重点,重点是能找到一个真正的好学校,学到真正的东西,而佛山展翅西点培训学校学习烘焙西点非常专业,从揉面、配方、烘烤等每个环节都讲解到位,同时教授甜点、蛋糕、咖啡等课程内容,学员毕业后综合实力强,单位认可度高。


2、学烘焙前景好不好?

随着烘焙行业的快速发展,很多小伙伴也加入到烘焙的行业中,引得很多小伙伴以烘焙事业来发展。

据调查发现,随着人民的生活水平提高,中国的烘焙消费逐渐扩展开来,受西方文化的影响,面包、蛋糕、西点等烘焙食品逐渐成为人们的消费所需。从年龄段来说,覆盖面也较广,老人小孩都有覆盖。由此可以判断,烘焙市场这方面的需求会越来越大,同样,在烘焙师的需求方面也是紧缺。

烘焙师分为初中高级师傅和技师以及高级技师五个等级,一般技术越精湛得工资越高,哪怕只是个初级师傅工资一般也是2500+,所以烘焙师的发展潜力和就业前景还是特别好的,是一项非常适合初高中毕业学习的技术。

近十年内,随着西式食品的渗透,人均消费水平逐步提高,西点烘焙也开始走轻奢和时尚化的道路。据内行人士保守估计,高端面包市场增速将在20%至30%之间,高于整个烘焙市场的增速。

 

 

西点师一般月薪多少?能拿高薪吗?

据权威机构调查显示,目前西点师在国内很紧缺,不少知名西点公司还要到欧美、日本等地高薪聘请有成熟经验的西点师,年薪都在三四十万左右。西点师傅月收入上万的太多了。据了解,,一般取得西式面点师初级的收入就能达到三四千,中高级则基本上能达到五六千甚至更高,获得技师资格月入上万不是问题。 此外,西式面点师有着堪比白领的工作环境。西点师工作环境轻松,一般都在西点房、蛋糕房、西饼屋等地点工作。他们不用面对都市白领的职场压力,却能凭一技之长轻松地享受都市白领的待遇。干净整洁、设备齐全,经常跟各种美味甜点打交道,这是西点师每天的享受,因此西点师也被称为“最甜蜜幸福职业”。

虽然有着高收入以及良好工作环境的诱惑,但是有成熟技术的西式面点师在我国却很缺乏。另根据国家统计局《2010年统计年鉴》统计数据,国内平均每人每年糕点消耗量约为5.09公斤。而根据中国焙烤食品糖制品工业协会的统计数据,与内地饮食习惯相近的韩国、中国香港等地区,平均每人每年仅面包消费量就已达8公斤。随着中国城市化进程的加快及居民饮食习惯的逐步西化,国内烘焙连锁行业市场消费潜力巨大。

我国高星级酒店、大型连锁西饼屋诸如克莉丝汀、好利来、莉莲蛋挞、85度C等对优秀西点师缺口数量巨大,各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。目前的西点人才,可以说集万千宠爱于一身。





关于西点培训相关问答:

 

问:学西点是去当学徒好还是到培训学校好?

答:如果想要在西点行业有很好的发展,建议还是去学校,高级人才很少从学徒来的,都是经过学校的系统学校再经过时间的沉淀练就的。


 

问:佛山学西点烘焙到哪里学?

答:有心学就刻苦学习,不管到哪学习,只要你努力总有成就,建议到佛山展翅西点培训学校去先学习下,平时或者没事在家多动手实操一下,光有理论也不行啊,要常练习。


 


问:初中毕业学什么?学西点怎么样?

答:教学设备与市场同步,90%以上实操课程上千家校企合作单位,推荐学员就业 一对一扶持创业 帮助学员成功开店 西点行业发展正旺,推荐到佛山展翅西点培训学校学习西点,练就扎实西点技术,成就美好未来!


 

问:学完开店课程就可以直接开店吗?

答:成功源于充足的准备。每期学员结业时都会同意讲授摄影课程,营销课程及网络营销课程。没有独立开店经营的毕业学员推荐到与我们公司合作的正规蛋糕房实习,熟练蛋糕房的具体操作流程及细节。


 

问:学习西点制作要去培训学校吗?

答:要想将来走西点这条路的话 ,还是建议找像佛山展翅专业西点培训的这类学校,因为这里的老师比较有经验,可以系统的教学,能让你更好更快的学到东西。


 


佛山展翅咖啡调酒西点学院作为佛山本地大型烘焙教育机构,具有多年的专业教学经验,学院根据市场需求开设生日蛋糕裱花班、西点标准班、面包烘焙班等多个往网红课程,致力为烘焙从业者提供理论知识、实操技术、店铺运营等一站式服务,建校至今已培育数千位烘焙优秀人才。
关于我们
佛山展翅调酒咖啡西点培训学校隶属展翅集团旗下。学校独门整体六层楼,学校环境优雅。首家名师亲传、小班一对一授课、实战性强并首家集团支持学员创业的高端起点培训学校。一诞生就光芒四射、采取理论实操练习实际为原则,将教学和亲身实操紧密相结合,打破人海战术不科学的教学方法,以老师现身说法,针对当下流行,切实有效地将技术和未来所要从事的行业有机地联合在一起,让学员们可以深刻领悟到技术的真谛,真正可以做到学有所用,学有所想,学有所精。  

学校自创办以来,专业从事英式日式调酒培训、花式调酒培训、咖啡培训、咖啡豆烘焙培训、奶茶培训、冰饮培训、翻糖培训、蛋糕培训、烘焙面包培训、西点培训、水果雕刻培训等各项技能培训,也是国内唯一一所研发型技能培训学校,学校位于佛山禅城,是佛山首个以餐饮服务业项目为主的职业培训,也是佛山餐饮服务职业培训唯一的培训。同时也是我市职业技能培训、国际ACI职业鉴定考核工作的一个重要培训。展翅致力于餐饮娱乐行业的人才培训与输出,本着诚信教学,科学教学,实践教学为主要方针,将国内外著名适用的餐饮管理模式在省内外广泛推广传播。

展翅集团旗下除了有学校外,2005年创办了欧雅文化传媒有限公司,是一家集品牌、影视、设计、活动、营销、策划为一体的综合性传媒机构,覆盖全国,是一家行业领先的品牌创意策划机构。公司潜心洞察企业的品牌核心诉求,整合行业优势资源,创造和策划具有影响力的品牌传播方案,为客户实现新闻效应、广告效应、形象传播、客户关系、公共关系的品牌集群效应,并通过会务和活动落地执行,旨在提升企业的知名度与美誉度。

2013年创办了欧雅餐饮管理有限公司,是第一家实力雄厚的专业宴会外卖公司、主营宴会外卖、中西式喜庆酒会、企业年会、展会餐饮、中西式婚宴、宴会用品租赁、宴会场地出租、庆典活动承办等业务。

学校自开办以来,毕业学员创业成功之高冠绝行业。在全国各地开办了无数咖啡、奶茶、酒吧、蛋糕、面包、店面。佛山展翅调酒咖啡西点培训学校务求以国际性与权威性为背景,鉴定不移的承托起欣欣向荣、日新月异、美的辉煌事业。
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